Descarga atún Puerto de la Luz

El atún es uno de los pescados más populares en todo el mundo, habiendo aumentado su consumo notablemente en los últimos años debido, entre otros, al auge que ha tenido la cocina japonesa en la mayoría de países occidentales.

Los atunes se caracterizan por ser peces migratorios y grandes predadores. En la actualidad existen cuotas de pesca muy estrictas, debido a que en el pasado la sobrepesca ha llevado a algunas de las diferentes especies de atún al borde de la extinción.

Algunas de las especies más conocidas de atún son las siguientes:

  • Albacora o bonito del norte (Thunnus alalunga)
  • Atún yellowfin (Thunnus albacares)
  • Atún bigeye (Thunnus obesus)
  • Atún rojo (Thunnus thynnus)

En Unión Martín S.L. sabemos que nuestra actividad depende de que se respeten las pautas definidas por los diferentes organismos y es por ello que sólo adquirimos atún de armadores que cumplan con las cuotas establecidas.

En nuestros catálogos podréis ver los diferentes productos que elaboramos con atún.

A continuación os dejamos un vídeo de la descarga de atún realizada por un barco japonés para Unión Martín, en el Puerto de la luz.

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