Las croquetas son un plato popularmente conocido en nuestro país, debido a la amplia variedad de sabores y recetas que existen. En Unión Martín disponemos de 3 variedades de croquetas elaboradas con materias primas de primera calidad:

• Croquetas de atún.
• Croquetas de marisco.
• Croquetas de bacalao y espinacas.

En este vídeo queremos mostrarles cómo conseguir una fritura perfecta sin que surja ningún imprevisto durante la preparación. Para ello sólo necesitamos aceite de buena calidad a una temperatura entre 160-180ºC, ya que, si el aceite está a una temperatura muy baja, las croquetas pueden terminar abriéndose. Además, freiremos las croquetas en pequeñas cantidades, para que la temperatura del aceite no baje demasiado. Esperamos que este vídeo les sirva de ayuda, y se animen a degustar este delicioso aperitivo.